採柿後記

10/28日採柿前記，預告「水柿」與「紅柿」製作心得，歷經3日於10/31驗收成果...

水柿：製作約60顆，成功40顆，失敗者多屬果實稍有裂開，水份侵入致腐敗不堪食用，殊甚可惜，忖其原因，採摘時不慎碰傷或受颱風影響皆有可能，肉眼看不出來的細微裂縫，終究無法通過水的試驗。

紅柿：製作10顆，昨日審視，一顆皮皺果爛，一顆紅透已可食用，餘皆不動如山，同批產品、同時製作且置於同一處，結果卻如此不同，忖其原因，不知也！

不堪食用者，已全數充作廚餘以供堆肥之用，這也是柿子來自大地最後回歸大地之最佳方式。

採柿前記

「 風霜之後，柿子變紅，蘿蔔更甜，人生何嘗不是如此？」

這則多年前在某本書讀到的勵志語，一直銘記在心，它讓我了解人處逆境時能更加成長與茁壯，同時明白「柿子」與「蘿蔔」乃冬令時節產物。

10月26日邀映樺昔日同學10多人至出礦坑大舅媽處採柿，幾番周折後，愈覺平日所食之柿得來不易也，此話怎講？請聞其詳：第一、樹梢結果，採摘不易。第二、辛苦所摘之果，澀味未除，無法立即食用。

植柿者云，柿分「水柿」與「紅柿」二種，作法如下：

「水柿」：注溫水，擱少鹽，將柿置入，上壓重物，使盡沉於底；取一柿敲碎以為柿母，容器加蓋，暴於陽光充足處，凡三日，試嚐一果，若澀位已除，打包冷藏，則脆爽之「水柿」得焉。

「紅柿」：擇柿相較佳者，以工具(如螺絲起子)挑去蒂頭，點少許醬油於蒂頭處，尋一紙箱，鋪排於內，上鋪報紙，凡數日，嬌艷欲滴之「紅柿」亦得焉。

處理既畢，只剩等待，成果如何？下回分解。

生命的奧秘之一─第6週

陪老婆產檢，在忠誠路上一家婦產科診所，是陽明醫院婦產科醫生自己出來開業的，選擇這家醫院，原因無他，地利之便也，距老婆公司步行約5分鐘。

今天是第二次產檢，依推算已懷孕第6週，從電腦超音波畫面不僅可清楚看到初期的胚胎，亦可聽見胎兒的心跳，這個僅0.4公分的胚胎，心跳每分鐘120下，透過擴音機傳來「砰！」「砰！」的聲音，不斷與我的心跳相互呼應，生命何其奧妙，不到一片指甲大小的胎兒，竟能產生如此驚人的能量與活力。

婚外情一隅

有一期天下雜誌做過一篇有趣的專題─〝到賓館「休息」族群彼此間的關係〞，結果排名第一的竟然是─ “ 同事 ”，男女朋友還排在其後呢！

該篇報導的真實性辜且不論，同事每天朝夕相處，近水樓台而滋生情愫，本不足以為奇，此種情形尤以長時間工作者(如銀行業、房仲業、航空業)及密閉空間工作(如研發人員、實驗人員)為最，證諸以前在銀行界服務時，同事相戀之風甚熾，過程分分合合、糾纏不清者尚且不論，就休成正果者，信手拈來亦在10對以上。

偷情之所以普遍，在於刺激、在於對婚姻枷鎖的反制、在於無法跳脫人仍是動物的事實，忽然想起一則笑話：有對夫妻參觀農場，正好看見雞在交配，農場主人見狀便說：「公雞只跟一隻母雞交配」，老婆：「你看，連公雞都這麼專情！」，老公：「請看清楚，牠每次都不是跟同一隻母雞！」。

有時婚外情的爆發，不是當事人不小心，而是上蒼冥冥中的安排，曾看過一篇文章，一位已婚上司與部屬互相愛慕，情投意合，雙方在不影響彼此家庭的默契下展開交往，有次在街頭散步，一輛沙石車違規右轉，差點撞上走在斑馬線上的他們，在驚魂甫定及心平氣和的討論後，決定結束這種關係，因為─「有很多事並非自己所能掌控」，那輛沙石車只要再快一點，不論撞上的是誰，戀情都勢必無法掩飾，所以婚外情所要付出的，將不只是時間和金錢，而是「代價」。

今天下午又見男女主角結伴外出(男已婚，女未婚)，共撐一把愛的小雨傘，那樣明目張膽，那樣無所忌憚，這種事不是應該暗著來的嗎？有這樣明著幹的嗎？當很多人都看不下去時，報應就快來了。

步入中年之後

年過40，有些事情變得不一樣了，髮絲漸白、髮量漸稀、腰圍漸寬、睡眠漸淺、記性漸差…。

以前，滿頭烏絲，幾度被家中長輩誤認為染了頭髮，現在，滿頭的白髮，常招來一句委婉的垂詢：「最近是不是有什麼煩心事？」；以前洗髪毫不猶豫，洗髪乳一倒，便在蓮蓬頭下盡情撓抓，清水所沖下者，不外乎油脂、頭皮屑及少量頭髮，現在洗頭所掉落的頭髮，已足以阻塞浴缸排水口，清理時的心情，只能以「怵目驚心」四字形容，以前腰圍尺寸總在28、29英吋之間徘徊，不知怎的，腰圍隨著年紀增長呈等比例增加，30英吋大關在不知不覺間輕易失守，32~34英吋漸成常態，常聽人說：「腰圍大一吋，壽命減三年」、「肥胖乃所有疾病的根源」，誠非無稽之言；以前睡眠品質較佳，偶爾熬夜，數小時的沉睡，醒來又是一尾活龍，現在晚上坐在沙發上，10點不到，已是哈欠連連，眼油在眼角汨汨流出；以前，總能輕易就回想起二年前發生的人、事、時、地、物，現在，二天前的午餐到底吃了些什麼？常是想了老半天外加滿身大汗，才勉強拼湊出來。

人哪！總要在步入中、老年時，才明白時間與健康的可貴，今年8月份已年滿40歲的我，感受特別深刻。

鐵漢柔情

從第一季的紐約開始，最近重新看了「CSI犯罪現場」，對此系列影集的著迷，肇因於對微物跡證、現場重建的科學辦案精神深感興趣，也因此書架上亦能發現如「神探法醫楊日松」、「讓證據說話」、「破案之神-FBI特級重犯追輯實錄」等書籍側身其間。

第一季看完了，印象最深的是「無言的證詞」那一集，內容敘述一位來自蘇聯的醫生，憑藉自身的醫學知識，以將人的行為與知覺禁錮於人體為樂，能有知覺但卻無法表達….，一如古代的「點穴」。

經過一番抽絲剝繭，終於逮到了嫌犯，令人動容的是片中主角麥克‧泰勒對女性受害者先生的一段獨白，他説：「我最近在整理房間時，發現了一個我太太吹的海灘球，她在911事件中喪生，為免觸景傷情，我將屬於她的東西全部丟棄，唯獨對這個海灘球，卻怎麼也無法割捨，因為....那裏面留有她的氣息！」。

親友們，一路好走！

昨日公出，午間與昔日同事丕公聚餐，數月不見，談鋒依舊，食畢，散席，適遇紅燈，駐足等待，丕公突出一語：「你知道黃XX死了，腦瘤！」，心頭一震，與黃君係點頭之交，乍聞死訊，雖稱不上難過，但總覺得可惜，像這樣陽光般的男人，是不應該如此早夭的呀…
記憶所及，就在最近幾年吧，家族已折損3位舅媽、2位阿姨及1位舅舅了，今年6月份，一場急性盲腸炎誤診為膀胱炎的事件，讓我差點失去母親；人何其脆弱！有時甚至不容許出一點點的差錯、一點點的閃失及一點點細胞的突變。
黃君(1967 ~2008)，未婚，得年42歲，未能送他最後一程，謹以此文祝他在另一個世界，一切安好！